Tagliere di salumi tipici

Crostino con lardo

Sott’olio

Carpaccio di lonzino in salsa tonnata e uovo mimosa

Strudel di sfoglia con spinacetti novelli e salsiccia contadina

Flan di patate e ricotta al sentore di rosmarino

Falda di peperone gratinata con acciughe e capperi

“Carnaroli” al radicchio tardivo mantecato allo zola cremoso

Rotolini di crepe ai funghi porcini e pomodoro fresco

Gnocchetti di farina di castagne con fondutin a di toma piemontese

Reale di vitello in salsa di passito e uvetta con patate sabbiose

Scaloppine al marsala e funghi di bosco prezzemolati

Dessert

Caffè e digestivo della casa

Vini Montini

(32 euro vini e bevande incluse – 1 bottiglia di vino ogni 2 persone)

Menù week end 17-18, 24-25 e 31 Marzo