SABATO 18 LUGLIO – MENU’ DEGUSTAZIONE DI PESCE CON ABBINAMENTO VINI DI CA’ DEL SANTO
Salmerini in carpione con cipolla e uvetta
Cestino di sfoglia con carpa maggiorana e ricotta
– in abbinamento: DOCG Pinot Nero Spumante Metodo Classico Brut Rosè Cruasè –
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Ravioli con ripieno di trota e il suo sugo
– In abbinamento: Pinot Grigio Igt “Gris” –
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Tranci di Storione grigliati e gratinati al forno con fagiolini dell’orto e menta fresca
– In abbinamento: OP Riesling Superiore “Rivalunga”
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Gelato in cialda con granella di nocciola e panna fresca
– in abbinamento: Moscato Igt “Muscat”
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Caffè
35 euro a persona
