FERRAGOSTO 2022

Salumi della casa con focaccina

Crostino con lardo al pepe nero

Sott’olio

Bruschetta croccante con melanzane e scamorza

Involtino di bresaola con mousse di caprino agli agrumi

Flan di ricotta e zucchine con crema di piselli

Spiedino di carni miste ferragostano

Bavarese di peperone rosso e pesto di rucola


“Carnaroli” allo Spumante e crema di melanzane con pinoli tostati

Tagliolini ai porcini freschi e fonduta di parmigiano


Sorbetto


Arrosto di tacchinella al timo e peperonata al basilico fresco

Tagliata di manzo con verdurine croccanti e patate aromatiche


Spicchio di anguria

Pesche al Moscato con gelato ai frutti di bosco


Caffè e digestivo della casa

Vini Montini

(45 euro vini e bevande incluse – In ottemperanza all’art. 10 del “Regolamento Regionale 6 maggio 2008” sull’Attività Agrituristica, non è possibile offrire un menù diverso dedicato a Vegetariani, Vegani e Celiaci)

Menù Ferragosto 2022

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