Aperitivo di Benvenuto della Corte

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Tagliere di salumi con giardiniera all’agro della corte

Crostino con humus di ceci al rosmarino fresco

Fiocco Piacentino stagionato con ananas fresco a cubetti

Carpaccio di tacchinella con dressing alla senape con sedano verde e fettine di mela

Tortino brisé gratinato con zola cipolle e noci

Flan di pomodoro ramato e salsa al basilico

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Carnaroli allo spumante con crema di zucchine e salsiccia

Gnocchetti verdi di patate alla piemontese

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Lombatina scaloppata al passito e uvetta con patate

Tagliata di Fassona piemontese alle erbe aromatiche con misticanza di stagione

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Dolce della corte

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Caffè

Vini Montini

40 euro vini e bevande incluse – 1 bottiglia di vino ogni 2 persone – Riserve, spumanti e amari esclusi

Per menù dedicati a vegetariani/vegani/celiaci e/o intolleranze varie, si prega di informare al momento della prenotazione