MENÙ DI PASQUA E PASQUETTA 2023
Aperitivo di benvenuto con flute di Pinot e focaccia alle olive
Tagliere di salumi tipici della “Corte Montini”
Sott’olio
Crostino dorato con mousse di mortadella e granella di pistacchio
Uovo farcito con maionese e capperi in bellavista
Insalatina di lingua e prosciutto cotto con sedano verde e pecorino morbido
Spiedino di pollo e peperoni in salsa verde
Cheese cake salata con crescenza e cipollotti alle erbe fini
“Carnaroli” all’asparago mantecato alla crema di parmigiano
Ravioli del plin con ripieno di ricotta e verdure in salsa allo zafferano
Sorbetto
Filetto di maiale in crosta di sesamo e caponatina di verdure
Tagliata di manzo al pepe nero con misticanza primaverile
Bavarese alla vaniglia con coulis di fragole fresche
Cubetti di colomba con crema allo zabaione
Caffè
Vini Montini
(55 euro vini e bevande incluse – In ottemperanza all’art. 10 del “Regolamento Regionale 6 maggio 2008” sull’Attività Agrituristica, non è possibile offrire un menù diverso dedicato a Vegetariani, Vegani e Celiaci – AL COMPLETO A PASQUA)
