Aperitivo di Benvenuto della Corte

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Salumi Tipici dell’ Oltrepò con sott’olio artigianale

Tartare di Manzo all’Albese ai frutti di bosco

Insalata russa della Corte

Torta Brisè al prosciutto cotto e fontina

Erbazzone all’Emiliana

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Carnaroli alla crema di peperone fresco e gocce di pesto al basilico

Tagliolini all’uovo con tartufo nero estivo lamellato

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Tagliata di manzo al burro aromatico e scaglie di tartufo con patate sabbiose

Faraona al cartoccio al pepe nero e rosmarino con rucole novella

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Dolce della corte

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Caffè

Vini Montini

40 euro vini e bevande incluse – 1 bottiglia di vino ogni 2 persone – Riserve, spumanti e amari esclusi

Per menù dedicati a vegetariani/vegani/celiaci e/o intolleranze varie, si prega di informare al momento della prenotazione