Aperitivo di Benvenuto della Corte

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Tris di salumi – salame, coppa, pancetta – con focaccina croccante

Mini tartare di fassona piemontese su crostino di pane

Cipolle borretane in agrodolce

Insalatina di pollo grigliato con salsa al cremoso

Tortino Brisé di carote e zucchine con fondutina di pomodoro ramato

Involtino di melanzana al caprino aromatico

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Risotto carnaroli alla crema di datterino melanzane e fiocchi di burrata

Ravioli di magro spadellati al burro e salvia

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Filetto di maiale al pepe verde con patate sabbiose

Straccetti di scamone alla pizzaiola con misticanza di stagione

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Dolce della corte

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Caffè

Vini Montini

40 euro a persona – acqua e 1 bottiglia di Croatina o Riesling ogni 2 persone consumata al tavolo – amari esclusi

Si può richiedere la carta dei Vini della nostra Azienda

Per menù dedicati a vegetariani/vegani/celiaci e/o intolleranze varie, si prega di informare al momento della prenotazione